5. Kiedy i jaką dawkę azotu zastosować?

Jeżeli przewidywana dawka azotu pod buraki nie przekracza 80 kg/ha, to wtedy całą dawkę można zastosować odpowiednio wcześnie przed siewem buraków, równomiernie rozsiewając nawóz po polu i mieszając z glebą. W przypadku stosowania wyższej dawki należy ją podzielić na dwie części. 2/3 zastosować przed siewem a 1/3 pogłównie w fazie od 2 do 4 par liści właściwych. Dla uniknięcia strat azotu wskazana jest  aplikacja w dni pochmurne lub w godzinach wieczornych.

Po właściwie dobranym przedplonie (zboża) na glebach o uregulowanych  stosunkach wodno powietrznych,  bez stosowania nawożenia organicznego, zalecaną dawką jest 120 kg N/ha, a po wniesieniu obornika (25 t/ha) wystarczy 80 - 100 kg N/ha w zależności od rodzaju gleby. Dawki wysokie powyżej 180 – 200 kg N/ha są nieuzasadnione, ponieważ nie zwiększają plonu korzeni a prowadzą do pogorszenia ich jakości technologicznej i spadku zawartości cukru.

Generalnie, dobrą praktyką jest również pobranie wiosną prób glebowych i ich analiza na zawartość azotu ogólnego w najbliższej Stacji Chemiczno – Rolniczej.