Zgnilizny korzeni to procesy chorobowe wywoływane przez patogeny glebowe, które polegają na gniciu całych korzeni buraka lub ich fragmentów. Główni sprawcy to grzyby Aphanomyces cochlioides i Rhizoctonia solani. Warunki rozwoju: wysoka wilgotność i temperatura gleby, zachwiane stosunki powietrzno-wodne na skutek złej struktury gleby (gleba zbita, zaskorupiona, o nieprzepuszczalnym podglebiu – podeszwa płużna) w efekcie błędów przy przygotowaniu pola.
